豊ヶ丘で美味しい寒天料理が頂ける『寒天茶房 遊夢本店』
ここで、寒天を麺に模した、とてもヘルシーな「寒天 冷やし中華（¥750）」が頂けるということで行ってきました。
寒天麺の上には、新鮮な野菜と、チャーシュー、そしてエビや、茹で玉子などかなり豪華に盛り付けられています。
椎茸がいくつか皿の淵に添えられているのですが、これもまた良い食感です♪麺を取り出してみると、ところてん状の寒天が！
こんなに食べてもたんぱく質多め！糖質低めで嬉しいですね♪
食べ終わった後は、結構お腹いっぱいになりました。このレシピは今までありそうでなかった、画期的なアイデアですね。
ところで、2020年7月1日から『寒天茶房 遊夢本店』では新しいサービス「スイーツバイキング(¥400)」が始まったそうです。寒天をふんだんに使ったババロアや、ゼリーの他に、シフォンケーキや旬のフルーツなど、カウンターに１０種類近くが並べられていましたが、全てお店で手作りなんだそうです！
提供時間は14:30~17:30までで、オーダー後９０分間楽しめるそうです。
さらにプラス１５０円でドリンクバーをセットに出来るとのことです。（ドリリンクバーのみ単品は３００円とのことでした）
寒天冷やし中華の後も、特に気兼ねなくヘルシーにスイーツバイキングが楽しめそうですね♪

『寒天茶房 遊夢本店』はこちら↓

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