大手回転寿司チェーン「スシロー」が、2月4日と5日の2日間、国内の全534店舗を一斉休業します。　
多摩市・稲城市内では、以下２店舗が2月4日と5日に休業されます。

普段定休日を設けていない「スシロー」は、昨年も同時期に一斉休業を実施しており、2年連続での一斉休業の実施となるようです。
2日間で失う損失よりも、企業イメージと従業員満足度の向上を優先し、現場の士気を高める効果を期待し実施したところ、昨年2月の全店売上が前年比を上回ったとのことで、日本における働き方改革の一環としても注目が集まる休業日となりそうですね。

そんなスシローですが、節分ウィークの昨日2月2日に「多摩センター店」に出向くと、まだ夕方16:30にも関わらず、たくさんのお客さんで賑っておりました。すっかり【節分＝寿司】という図式が定着したようです。
筆者はスシローオリジナル太巻「キンパ太巻（¥350税抜)」をネット予約注文をしてから行きました。並ばずスムーズに引き取りを済ませられ大変便利でした。
キンパ太巻の具材はサーモン・えび・玉子・新香・きゅうり・ごま・マヨネーズが入って、ごま油の香りがアクセントになった韓流アレンジの太巻です。
テイクアウトして帰り夕食に出しましたが、太巻きが韓流テイストなので、メインを焼肉、副菜にスンドゥブを用意するなど”和”にとらわれない節分献立に仕上げることができました。
ちなみに節分限定の恵方巻は他に「特上海鮮太巻ハーフサイズ（¥550税抜)」「上太巻（¥350税抜)」があり、販売期間は本日2020年2月3日(月)まで。 店頭・お電話、またはネット注文にて予約を承っているそうです。全店休業前にスシローに立ち寄ってみてはいかがですか？

（さはこお）

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