【稲城市】揚げたて茄子と香るカレーライス!矢野口駅前に「邇邇芸(ニニギ)カフェ」が1月24日にグランドオープン♪
JR南武線の矢野口駅前に「邇邇芸カフェ(NiNiGi Cafe)」が、1月24日(金)にグランドオープンします。すでに昨年末にプレオープンされており現在もその形でお店に行くことができます。
グランドオープンに向け新作のメニューが続々リリースされているとのことで、待ちきれない筆者はお店に行って参りました!店内はたっぷり光が窓から差し込んで、ナチュラルな木の装いにマッチした内装でした。今回、筆者が注文したのは、先日新しくリリースしたばかりという「ベジタブルカレー(¥1200)」を注文。フライやボイル、マリネと、素材ごとに調理法を変えた約10種類の野菜・ハーブがライスの上に美しくトッピングされていますね。そこにゴロゴロ野菜の入ったカレーソースと絡めながらいただきます。
三種のフレッシュハーブ(チャービル・イタリアンパセリ・フェンネル)がカレーソースと絡むと絶妙なアクセントになるのが特徴的でした!
そして今日は実食しなかったのですが、茄子を丸ごと1本使った「剣のキーマ茄子カレー」はNiNiGi一押しだそうです。ベジカレーにも揚げたての茄子フライが入っていましたが、カレーソースにとてもマッチしてます。たっぷり茄子を楽しみたい方は「剣のキーマ茄子カレー」にもご注目ください。1月24日のグランドオープン後はメニューを補完されるとのこと!これからも大変楽しみです♪
NiNiGi Cafe(邇邇芸カフェ)はこちら↓
(さはこお)
さはこお
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