【多摩市】「中華そば 獅（しし）」で味わう、素材の旨味が凝縮されたこだわりの一杯！

本格的で奥深い味わいの中華そばが味わえる「中華そば 獅（しし）」。2022年3月のオープン以来安定した人気を誇るラーメン店を久しぶりに再度取材しました。

お店は、京王永山駅から歩いてすぐのところにあります。店内に入ると、8名ほどが座れるL字型のカウンター席、テーブル席が2箇所となっています。

注文は食券制となっており、初めに券売機でメニューを選択するシステムです。スープのベースも、「鴨と上州地鶏」、「伊勢海老出汁」、「金目鯛出汁」などバリエーションが豊富で、どれも味わい深いものとなっています。

提供される「中華そば」は、透き通ったスープに丁寧に盛り付けられた具材が特徴です。特に、中華そばのスープは、貴重な鴨の出汁に高級な上州地鶏を合わせたもので、旨味は濃厚ながら、あっさりとして、非常に美味です。

余裕のある方は、サイドメニューの親子丼や、炙り豚丼も注文してみてください！それぞれボリュームがありながらも上品な味わいでペロッといただけます。

永山エリアで本格的な中華そばを食べたいときは、ぜひ訪問することをお勧めします♪