【稲城市】野菜ソムリエが考えるヘルシーなカレー! ステーションホテルちゃぼ前キッチンカー「スパイスプリムラ」
JR南武線 矢野口駅付近の「ステーションホテルちゃぼ」前では、土日などの休日を中心に、バリエーションに富んだキッチンカーが出店をしています。
この日に立ち寄った「スパイスプリムラ」では、野菜ソムリエの方がカレーを提供しているそうです。
そのため、提供されるカレーは、ルーや小麦粉を使わずに、野菜や果物で作った自家製ピューレと、オリジナルブレンドのスパイスで仕上げているのだとか。
毎回3種類のカレーを用意しているという「スパイスプリムラ」ですが、訪れた2022年6月12日は、たまたま4種類が提供されていました。どれを選べばいいのか悩んでしまいますね。
そこで今回は「チキンと茄子のココナツカレー」と「タコライス風ドライカレー」の合いがけができる「ハーフ&ハーフ」(税込700円)を注文しました。
香り高いスパイスとひき肉が良く絡む「タコライス風ドライカレー」は、トマトの旨味が引き出された味わいが特徴的でした。名前の通り、沖縄のソウルフード・タコライスを思い出す味わいです。
そして、ココナツを使用したエスニックな雰囲気の「チキンと茄子のココナツカレー」は、からさを控えた優しい味わいです。夏野菜の茄子が季節感を出していました。
野菜ソムリエさんの献立らしく、カレーの上に「新玉ねぎと人参のピクルス」や、「さつまいもサラダ」など、彩り野菜をたっぷり使用した「デリ」が3種類ものせられていました。
こうしたプラスαがとても嬉しく、華やかな彩りが心を刺激してくれます。
こうして野菜がたっぷり入ったヘルシーカレーを堪能した「スパイスプリムラ」ですが、2022年7月3日(日)と、7月16日(土)に、再び「ステーションホテルちゃぼ」前で出店が予定されているそうです。
ステーションホテルちゃぼ前【2022年7月/11:00~15:00】 | |||
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[日程] | [店名] | [内容] | |
7月2日(土) | ベジカフェ78 | ・スムージー ・ふわとろオムライス ・ベジタコライス |
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7月3日(日) | スパイスプリムラ | スパイスカレー | |
蛸魂焼き | たこ焼き | ||
7月9日(土) | ベジカフェ78 | ・スムージー ・ふわとろオムライス ・ベジタコライス |
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蛸魂焼き | たこ焼き | ||
7月10日(日) | まほうのすうぷ屋 | スープ料理 | |
7月16日(土) | ベジカフェ78 | ・スムージー ・ふわとろオムライス ・ベジタコライス |
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スパイスプリムラ | スパイスカレー | ||
7月17日(日) | WAVE | ハワイアン料理 | |
ステー ション ちゃぼの Hawaii フェス (プチ) | 7月23日(土) | ベジカフェ78 | ・スムージー ・ふわとろオムライス ・ベジタコライス |
ボアーズカフェ | ・手づくりソーセージ ・激ウマドックローストポーク |
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シェイク | ロコモコ | ||
7月24日(日) | WAVE | ハワイアン料理 | |
まほうのすうぷ屋 | スープ料理 | ||
ボアーズカフェ | ・手づくりソーセージ ・激ウマドックローストポーク |
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7月30日(土) | ベジカフェ78 | ・スムージー ・ふわとろオムライス ・ベジタコライス |
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Tスタイル | クレープ&ザッカフェ | ||
7月31日(日) | 台湾佐記麺線 | 台湾そうめん | |
シェイク | ロコモコ |
「カレーは一皿で30品目以上の食材を食べることができる」という、野菜ソムリエが考えたカレーをぜひご堪能ください。
ステーションホテルちゃぼはこちら↓
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