多摩市乞田・ファミリーナ・タマⅠの1階店舗スペースに、2021年9月1日(水)にオープンした「モツ煮定食専門店 まるも本店」へ、早速行ってきました！     

モダンなインテリアの店内は、一席ごとに席が仕切られており、一人で集中して”モツ煮”が堪能できる空間です。

今回は、「モツ煮定食専門店 まるも本店」看板メニューの“モツ煮定食”(750円)を注文しました。

モツ煮と、とろろ、サラダ、お新香と、ごはんとスープがセットになっています。

大根やこんにゃく、そしてじっくり煮込まれた”モツ”がゴロゴロ入った、モツ煮は味噌の味わいの中に、ほんのりスパイシー感もあり、ごはんが進む味わいです。

ちなみに、“辛モツ煮定食”(750円)というものもあり、さらにスパイシーをお求めの方はこちらのメニューもオススメです。

そして一品おかずに”とろろ”が付いてくることも嬉しいところ。モツ煮の味噌の味わいの合間に、とても良いアクセントとなる食感でした。

優しい味わいのダシとかき卵が相まったスープもなかなか美味しく、ぜひ堪能していただきたい逸品です。

お新香のきゅうりの浅漬けも素材の味わいを感じ、定食が750円とリーズナブルなのに、一品一品がとても丁寧に仕込まれていたことが、印象的でした。

その他に、ゴロゴロ野菜と柔らかく煮込んだモツが入った”モツカレー”(750円)と、鶏ガラベースの冷たい豆乳スープが絶品の豚ロースの冷しゃぶと頂く”豆乳そうめん”(700円)の計４種類のシンプルなメニューが特徴的でした。

モツ煮定食専門店 まるも本店がオープンしたファミリーナ・タマⅠの場所はこちら↓

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