【多摩市】木・土限定のベーカリー『M teku Bakery』が鶴牧商店街にオープンしました♪

2021年4月15日(木)に、多摩市の鶴牧商店街の一角に、小さな可愛いベーカリー『M teku Bakery』がオープンしました。『M teku Bakery』では、ミニバゲット(¥180)や、カンパーニュ(1ホール¥720)などのハードブレッドや、おやさいパン(¥140)といったお子様も食べやすいパンに加え、スコーン(¥240~)や、パウンドケーキ(¥360)などのお菓子も販売していました。これらは国産小麦や有機食材など、厳選した材料を使用し、店内のガスオーブンで丁寧に焼き上げているそうですよ♪

基本的に木・土のみ営業のレアなパン屋さん?!

オープンから1週間が経過しましたが、実は地元の人にとって『M teku Bakery』は、今でも少しレアな存在なのだとか。

なぜなら木曜日と土曜日の12:00~17:00まで(但し、パン・お菓子がなくなり次第終了)の営業のお店だからです。お一人で製造されているそうで、当面の間木曜日と土曜日の営業を中心に行っていくそうです。ただし、例外の販売日や休業日もあるそうなので、詳しくはM teku BakeryのFaceBookをご参考になさってください♪

取材した日は、オープン後に一度売り切れてしまい一旦閉店されたそうです。

しかし運良く、この日は15:00から営業再開をすると伺い、店頭で待つことにしたのですが、気が付きましたら後方に行列が出来上がってました。

並んでおられた地元の皆さんも「新しいベーカリーのパンを早く味わってみたい!」とウキウキされていたのが印象的でした。

電子決済・クレジットカード扱い有り!

お会計は、現金の他に、auPAYと、PayPayの電子決済と、クレジットカード各社の支払いが可能でした。キャッシュレスで決済出来るのはとても便利ですね!

ハードブレットや、素材感たっぷりのお菓子がオススメ

今回、ベーコン・エピ(¥180)と、自家製レーズン酵母のカンパーニュ(1/4サイズ¥180)を購入しました。特にベーコンエピは、歯ごたえ、香ばしさが病みつきになる美味しさ。ハードブレッドの醍醐味を存分に楽しめました。こちらも気になる”お菓子”も購入しました。抹茶とホワイトチョコのスコーン(¥280)。そしてバナナクランブルのパウンドケーキ(¥360)です。どちらも素材の味を生かした味わいで甘すぎず、ホッとする味わいでした。

自宅で入れたコーヒーと相性も良く、おうちカフェ用に持ち帰りたくなる逸品です。今後は、パンの食べ方講習やパンやお菓子作りの講習会などイベントも計画されているそうです。この機会に小さな可愛いベーカリー『M teku Bakery』を目指して鶴牧商店街に足を運んでみてはいかがでしょうか。

M teku Bakery』はこちら↓

(東京都多摩市鶴牧5-1-1-105 鶴牧商店街内)

2021/04/23 06:48 2021/04/23 17:42
さはこお
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