【多摩市】木・土限定のベーカリー『M teku Bakery』が鶴牧商店街にオープンしました♪

2021年4月15日(木)に、多摩市の鶴牧商店街の一角に、小さな可愛いベーカリー『M teku Bakery』がオープンしました。『M teku Bakery』では、ミニバゲット(¥180)や、カンパーニュ(１ホール¥720）などのハードブレッドや、おやさいパン(¥140)といったお子様も食べやすいパンに加え、スコーン(¥240~)や、パウンドケーキ(¥360)などのお菓子も販売していました。これらは国産小麦や有機食材など、厳選した材料を使用し、店内のガスオーブンで丁寧に焼き上げているそうですよ♪

基本的に木・土のみ営業のレアなパン屋さん？！

オープンから１週間が経過しましたが、実は地元の人にとって『M teku Bakery』は、今でも少しレアな存在なのだとか。

なぜなら木曜日と土曜日の12:00~17:00まで（但し、パン・お菓子がなくなり次第終了）の営業のお店だからです。お一人で製造されているそうで、当面の間木曜日と土曜日の営業を中心に行っていくそうです。ただし、例外の販売日や休業日もあるそうなので、詳しくはM teku BakeryのFaceBookをご参考になさってください♪

取材した日は、オープン後に一度売り切れてしまい一旦閉店されたそうです。

しかし運良く、この日は15:00から営業再開をすると伺い、店頭で待つことにしたのですが、気が付きましたら後方に行列が出来上がってました。

並んでおられた地元の皆さんも「新しいベーカリーのパンを早く味わってみたい！」とウキウキされていたのが印象的でした。

電子決済・クレジットカード扱い有り！

お会計は、現金の他に、auPAYと、PayPayの電子決済と、クレジットカード各社の支払いが可能でした。キャッシュレスで決済出来るのはとても便利ですね！

ハードブレットや、素材感たっぷりのお菓子がオススメ

今回、ベーコン・エピ(¥180)と、自家製レーズン酵母のカンパーニュ(1/4サイズ¥180)を購入しました。特にベーコンエピは、歯ごたえ、香ばしさが病みつきになる美味しさ。ハードブレッドの醍醐味を存分に楽しめました。こちらも気になる”お菓子”も購入しました。抹茶とホワイトチョコのスコーン(¥280)。そしてバナナクランブルのパウンドケーキ(¥360)です。どちらも素材の味を生かした味わいで甘すぎず、ホッとする味わいでした。